Ingredientes:
500 gramas de manteiga
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de quieijo parmesão ralado
1 colherinha de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Misturar 250 gramas de manteiga com a farinha, o sal, o leite e o fermento em pó, até que fique bem ligado. Dividir a massa em 4 partes iguais. Em seguida, bate-se 250 gramas de manteiga com 250 gramas de queijo ralado. Abre-se então cada pedaço da massa em forma de quadrados e coloca-se a quarte parte do recheio bem espalhado, enrola-se e depois embrulha os rolos em papel laminado e deixa na geladeira por 24 horas. No dia seguinte, cortar em rodelas finas e levar para assar.
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