quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Receita de Esfihas de Batata



Ingredientes:
6 batatas médias cozidas passadas no espremedor
3 tabletes de fermento de pão
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
¹/2 xícara (chá) de leite com suco de 1/2 limão
Farinha até dar o ponto.

Modo de Fazer:
Desmanchar o fermento com o açúcar. Colocar sal, os ovos, a margarina e as batatas espremidas. Misturar bem. Depois colocar o leite com o limão e ir colocando a farinha até dar o ponto para fazer as bolinhas e pôr para crescer. Rechear e pôr para assar.

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