Receita de Farofa

Ingredientes:

200 gramas de bacom picado e sem pele

200 gramas de linguiça de porco

cebola, alho (batidinho) e cheiro verde a gosto

1/2 pimentão vermelho picadinho

1 quilo de tomates picados e bem maduros

200 gramas de azeitonas verdes picadinhas

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

Modo de Fazer:

Coloque na panela um pouco de óleo, o bacon e deixe fritar até dourar. Coloque linguiça desfiada e deixe fritar por 5 minutos. Adicione a cebola, o alho junto com 1 copo americano de água e deixe ferver em forgo baixo por 15 minutos. Levante o fogo e coloque os tomates, azeitonas, cheiro verde, pimentão e o milho verde. Ferver até que o tomate dissolva. Coloque a ervilha e a farinha de milho até o ponto desejado.