Ingredientes:
4 filés de salmão
Sal
Pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Manteiga
Modo de Fazer:
Lave e seque os filés. Tempere a gosto. Pincele os filés com azeite e disponha-os sobre uma chapa ou frigideira de ferro e deixe doyrar dos dois lados. Arrume os filés de salmão numa travessa aquecida e coloque sobre cada um deles pedacinhos de manteiga. Sirva decorado com rodelas de limão ou alcaparra.
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